饮食对每个人来说都很重要。兰州远大医院专家指出正常人可以按照自身的需要来合理地调节饮食。然而精神病患者却不同，在一部分精神疾病患者中，常可出现饮食障碍，如拒食、贪食、异食等。对这些病人在护理上必须予以很好的管理和照顾，否则容易出现因少食而衰竭或因多食、乱食而发生意外。

　　不少精神疾病患者因饮食不当而出现病情的反复，甚至会出现一些意外，故要采取相应的护理措施。主要有以下几个方面：

　　1、受妄想支配怀疑食物有毒而不肯进食时，护士或家属可让患者参加分饭，也可让其与其他人共同进餐，并允许他任选饭菜，还可以当着患者的面先尝几口患者的饭菜，以增加其安全感。

　　2、对有罪恶妄想的患者，护士或家属可将饭菜搅乱，让他以为是残食饭菜而吃下去。应加强管理，油污桶应放在病区之外，防止患者食剩饭、脏食而发生躯体疾病。

　　3、对情绪抑郁、饮食不良的患者，护士或家属应予以劝解，要了解患者的心境，给以关心同情，要多谈人生的美好，提高对生活的兴趣，努力说服患者自动进食。应选择容易消化的食品，注意食品的色、香、味，以刺激食欲，并加强诱导，用促进食欲的语言、与他人一同用餐以及喂食等方法增加患者对饮食的兴趣。

　　饮食对于人类的意义，不仅在于满足需要和维持生命，更重要的是通过摄取食物后，供给机体营养，维持各器官的生理功能，促进生长发育，修复组织，提高机体免疫力，达到预防疾病和保持健康的目的。